エルサルバドル ミレイディ農園 パカス ハニー りんご果汁のような柔らかな甘みに 生姜のシロップのような ほわんと香る清々しさ感じる 甘さのアクセント。 余韻にほんのりレモングラスを 思わせる爽やかさ。 生産者｜ミレイディ農園､エベル ディアス エリア｜チャラテナンゴ 標高｜1300-1400m 品種｜パカス 精製方法｜ハニー 焙煎度合｜浅煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

エルサルバドル ミレイディ農園 パカス ハニー りんご果汁のような柔らかな甘みに 生姜のシロップのような ほわんと香る清々しさ感じる 甘さのアクセント。 余韻にほんのりレモングラスを 思わせる爽やかさ。 生産者｜ミレイディ農園､エベル ディアス エリア｜チャラテナンゴ 標高｜1300-1400m 品種｜パカス 精製方法｜ハニー 焙煎度合｜浅煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

コスタリカ　ドン・リト　ラ・アルトゥーラ フリーウォッシュド ビワや蜜柑のような優しい甘さの果実味。 爽やかで透明感のあるきれいな程よい酸味に するりと滑り込むような口当たりが心地良い。 ゆったりと続く長い余韻。 農園名｜ドン・リト・ミル/ラ・アルトゥーラ 生産者｜ベルマン・ウレーナ/ アルマンド・ウレーナ親子 エリア｜タラス、レオン・コルテス、 サンイシドロ 標高｜1900m 品種｜カトゥアイ 精製方法｜フリーウォッシュド 焙煎度合い｜浅煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

コスタリカ　ドン・リト　ラ・アルトゥーラ フリーウォッシュド ビワや蜜柑のような優しい甘さの果実味。 爽やかで透明感のあるきれいな程よい酸味に するりと滑り込むような口当たりが心地良い。 ゆったりと続く長い余韻。 農園名｜ドン・リト・ミル/ラ・アルトゥーラ 生産者｜ベルマン・ウレーナ/ アルマンド・ウレーナ親子 エリア｜タラス、レオン・コルテス、 サンイシドロ 標高｜1900m 品種｜カトゥアイ 精製方法｜フリーウォッシュド 焙煎度合い｜浅煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

ブラジル　ファゼンダ・カクェンジ　イエローカツアイ　ナチュラル 赤ぶどうやダークチェリーを 思わせる深みのある果実感。 少しメープルシロップのような甘さのニュアンスも。 ふわりと残る余韻に さりげない華やかさを感じる奥行きのある味わい。 農園名｜ファゼンダ カクェンジ 生産者｜ラルフ・デ・カストロ・ジュンケイラ エリア｜ミナスジェライス州マンチケイラ・ デ・ミナス(カルモデミナス) 標高｜1100-1500m 品種｜イエローカトゥアイ 精製方法｜ナチュラル 焙煎度合い｜中煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

ブラジル　ファゼンダ・カクェンジ　イエローカツアイ　ナチュラル 赤ぶどうやダークチェリーを 思わせる深みのある果実感。 少しメープルシロップのような甘さのニュアンスも。 ふわりと残る余韻に さりげない華やかさを感じる奥行きのある味わい。 農園名｜ファゼンダ カクェンジ 生産者｜ラルフ・デ・カストロ・ジュンケイラ エリア｜ミナスジェライス州マンチケイラ・ デ・ミナス(カルモデミナス) 標高｜1100-1500m 品種｜イエローカトゥアイ 精製方法｜ナチュラル 焙煎度合い｜中煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

ケニア キイ AB ウォッシュド コクのある蜂蜜や ダークチョコレートのような とろんとした濃厚さ感じる甘さ ベルベットのような口当たり ふくよかな果実味がじゅわりと溢れる 甘い余韻の深煎り 農園名｜キイ・ファクトリー 生産者｜ルンゲト農協に属する小規模生産者（1300名） エリア｜キリニャガ郡ンガリアマ 標高｜1619m 品種｜SL34、SL28、Ruiru11 精製方法｜ウォッシュド 焙煎度合い｜深煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

ケニア キイ AB ウォッシュド コクのある蜂蜜や ダークチョコレートのような とろんとした濃厚さ感じる甘さ ベルベットのような口当たり ふくよかな果実味がじゅわりと溢れる 甘い余韻の深煎り 農園名｜キイ・ファクトリー 生産者｜ルンゲト農協に属する小規模生産者（1300名） エリア｜キリニャガ郡ンガリアマ 標高｜1619m 品種｜SL34、SL28、Ruiru11 精製方法｜ウォッシュド 焙煎度合い｜深煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。

－デカフェ－コスタリカ ジャガー　ハニー ブラウンシュガーのような甘さに はちみつのようなとろんとした質感。 ノンカフェインですが 軽やかな果実感と甘さの余韻を 感じられる味わいです。 カフェイン除去率：97.0% 生産地｜コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 精製方法｜ハニー 標高｜1400-1700m 品種｜カツーラ、カツアイ等 焙煎度合い｜中煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。 【ジャガー保護活動への貢献について】 このコーヒー豆は近年の森林伐採に よって絶滅危惧種に指定された “ジャガー”を守るためのプロジェクトとして栽培が開始されました。 コーヒー豆1ポンドにつき、最低1セントが寄付され、 森林を守る活動に活用されています。 【カフェインカンパニー社】 カフェインカンパニー社は、1931年にドイツはブレーメンに創業された老舗のカフェインレスコーヒーの製造業者。2021年、世界的な広がりを見せる安心安全なデカフェ需要を受け、カフェインカンパニーは長年培ってきた技術を基に、水を使用したカフェインレス（ジャーマンウォータープロセス）の製造ラインを立ち上げます。その評判は想像以上、世界各国からオーダーが集まっています。彼らはその需要に応えるべく、設備投資を行い、品質のさらなる向上、工場の省エネ化に取り組んでいます。

－デカフェ－コスタリカ ジャガー　ハニー ブラウンシュガーのような甘さに はちみつのようなとろんとした質感。 ノンカフェインですが 軽やかな果実感と甘さの余韻を 感じられる味わいです。 カフェイン除去率：97.0% 生産地｜コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方 精製方法｜ハニー 標高｜1400-1700m 品種｜カツーラ、カツアイ等 焙煎度合い｜中煎り 消費期限｜焙煎日から2か月 ◯粉に挽いた状態の場合は基本はペーパーフィルター用の挽き目にてお挽きしております。 ペーパーフィルター用以外の挽き目の場合は備考欄にご希望の挽き目をご記入くださいませ。 【ジャガー保護活動への貢献について】 このコーヒー豆は近年の森林伐採に よって絶滅危惧種に指定された “ジャガー”を守るためのプロジェクトとして栽培が開始されました。 コーヒー豆1ポンドにつき、最低1セントが寄付され、 森林を守る活動に活用されています。 【カフェインカンパニー社】 カフェインカンパニー社は、1931年にドイツはブレーメンに創業された老舗のカフェインレスコーヒーの製造業者。2021年、世界的な広がりを見せる安心安全なデカフェ需要を受け、カフェインカンパニーは長年培ってきた技術を基に、水を使用したカフェインレス（ジャーマンウォータープロセス）の製造ラインを立ち上げます。その評判は想像以上、世界各国からオーダーが集まっています。彼らはその需要に応えるべく、設備投資を行い、品質のさらなる向上、工場の省エネ化に取り組んでいます。

mizōchi名義で活動をするmiyonoさんが 何気ない誰かの日常に深まり紡いだ一冊。 ささいな出会いになにか不思議とご縁と近しいものを感じ、お取扱いさせて頂くこととなりました。 普段の暮らしの中で、みんなどんなことを考えているのだろう。なにに喜びを感じたり、悲しみを感じているのだろう。自分自身、昔から他者の話に興味があったことも「個人」について考える要因の一つだったのかもしれません。 そうした気持ちが呼び寄せるのか、あるいは時代の流れか、最近は個人に目を向けた本がどんどん増えている印象があります（あるいは昔からあったものが再考されているのかもしれません）。 さまざまな人の生き方や考え方、働き方に関する本など。 それはそれでおもしろいのですが、自分が知りたい個人というのは、たとえば、隣で読書している人、駅のホームで並んでいる人、何気なくすれ違っていくたくさんの人たち。そういう「日々をふつうに生活している方々」でした。そうした一人ひとりにスポットを当てることが、自分の思う豊かさにつながると感じました。 個人その人が、今どんなことを考えているかで語られること、そこから浮かび上がってくるもの、そういう視点から見つめた本が読みたい。 そんな思いからこの本を作りました。 2019年春から2021年春までの約2年間、現在拠点にしている福井県にて街を巡り、またSNSを活用し、10代から90代の男女50名の方々とお会いし、一人ひとりが日々の暮らしの中で思うことや感じていることをインタビューし、一冊にまとめました。